Закуската е изключително важна за организма. Цял ден той ще изпитва стрес, напрежение и е необходимо да се зареди с достатъчно енергия, за да издържи. Закуската е неразделна част от ежедневната диета и лекарите препоръчват да не се отнасяте несериозно към нея.
Храни, които не са препоръчителни за закуска
Всеки има свои хранителни навици. Някой обича прясно изцеден сок, мюслито и всякакви зърнени закуски също са много популярни. Хранителната им стойност, обаче, е минимална. Тялото ще получава празни калории и нищо повече, а киселините от пресен плодов сок дразнят стомаха, ако са на гладно. След такава закуска скоро ще огладнеете.
По-висококалоричен вариант са колбасите. Това са много тежки продукти за сутрешното храносмилане и съставът им е под въпрос. Нежелателно е сутрин да натоварвате стомашно-чревния тракт с пържени мазни крутони, пайове и сладкиши. Тялото ще изразходва цялата си енергия за храносмилане и към средата на деня ще се почувствате уморени, сънливи и ще загубите тонус.
Препоръчителни храни за закуска
За закуска е по-добре да изберете храни със сложни въглехидрати, те ще ви дадат енергиен тласък за целия ден. Храната трябва да съдържа достатъчно протеини, малко мазнини и витамини. Ето защо вариантът с извара е перфектен. Можете да добавите горски плодове, мед, стафиди.
Традиционно зърнените каши се считат за здравословни сутрин. Добре е, ако добавите сметана, плодове към кашата (суха, замразена или прясна), за сладост е по-добре да подправите с мед. Отличен доставчик на протеин може да бъде омлета с пилешко месо, запеканка със зеленчуци. Тези ястия, подправени с подправки и кашкавал, ще ви ободрят и ще повишават жизнеността ви.
Плодовата салата, овкусена с домашно кисело мляко, е чудесен вариант за тези, които най-трудно се хранят сутрин. Важно е да започнете закуската поне 30 минути след събуждане. През това време тялото ще се подготви за прием на храна, а сутринта ще премине весело и лесно.
Закуската не трябва да се пренебрегва. Дори ако сте изключително заети и на практика не разполагате с никакво време, можете да я приготвите вечерта, после ще е достатъчно да се затопли сутринта или просто да я извадите от хладилника. Освен това, сутринта цялото семейство може да се събере на масата и това е чудесна възможност да обсъдим плановете за деня.
