Време е да опитаме едно от интересните ястия от Азия. Става дума за традиционна индийска червена леща. Нека видим как да я приготвим:
СЪСТАВКИ
1 чаена лъжичка зехтин или кокосово масло
2 глави лук нарязани на кубчета
3 скилидки чесън ситно нарязани
1 супена лъжица пресен джинджифил белен и настърган
½ ситно нарязан червен пипер
½ чаена лъжичка семена от кимион
½ чаена лъжичка семена от кориандър
½ чаена лъжичка синапено семе
2 чаени лъжички смляна куркума
1 чаена лъжичка гарам масала
1 чаша (200 г) суха червена леща, неварена (изплакната и отцедена)
1 кутия нарязани домати
1 кутия (400ml) кокосово мляко
2 чаши (500 мл) зеленчуков бульон
сол и черен пипер
сок от половин лимон
2 шепи измит пресен спанак
УКАЗАНИЯ:
Загрейте олиото в голям тиган на умерен огън.
Време е да опитаме едно от интересните ястия от Азия. Става дума за традиционна индийска червена леща. Нека видим как да я приготвим:
СЪСТАВКИ
1 чаена лъжичка зехтин или кокосово масло
2 глави лук нарязани на кубчета
3 скилидки чесън ситно нарязани
1 супена лъжица пресен джинджифил белен и настърган
½ ситно нарязан червен пипер
½ чаена лъжичка семена от кимион
½ чаена лъжичка семена от кориандър
½ чаена лъжичка синапено семе
2 чаени лъжички смляна куркума
1 чаена лъжичка гарам масала
1 чаша (200 г) суха червена леща, неварена (изплакната и отцедена)
1 кутия нарязани домати
1 кутия (400ml) кокосово мляко
2 чаши (500 мл) зеленчуков бульон
сол и черен пипер
сок от половин лимон
2 шепи измит пресен спанак
УКАЗАНИЯ:
Загрейте олиото в голям тиган на умерен огън.
Време е да опитаме едно от интересните ястия от Азия. Става дума за традиционна индийска червена леща. Нека видим как да я приготвим: СЪСТАВКИ 1 чаена лъжичка зехтин или кокосово масло 2 глави лук нарязани на кубчета 3 скилидки чесън ситно нарязани 1 супена лъжица пресен джинджифил белен и настърган ½ ситно нарязан червен пипер ½ чаена лъжичка семена от кимион ½ чаена лъжичка семена от кориандър ½ чаена лъжичка синапено семе 2 чаени лъжички смляна куркума 1 чаена лъжичка гарам масала 1 чаша (200 г) суха червена леща, неварена (изплакната и отцедена) 1 кутия нарязани домати 1 кутия (400ml) кокосово мляко 2 чаши (500 мл) зеленчуков бульон сол и черен пипер сок от половин лимон 2 шепи измит пресен спанак УКАЗАНИЯ: Загрейте олиото в голям тиган на умерен огън.
Ето как да приготвите супа от червена леща и булгур. Продукти: 2,5 л бульон 150 г булгур 150 г червена леща 1 глава лук 2 с.
