Ще ви зарадваме с рецепта за една уникално вкусна и апетитна зимна разядка с чушки и патладжани, която сме сигурни, че ще ви хареса. От край време се приготвя от бабите на село и вкусът й винаги е един и същ – неповторим.
Още: Подправката, с която домашната луканка ще се превърне в кулинарен шедьовър
Още: Обикновената мусака с необикновена заливка
Ето го и списъкът с продукти, които трябва да имате пред себе си:
• патладжани - 3 бр.;
• чушки - 7 бр.;
Още: Професионален готвач сподели как се приготвят перфектните кюфтета със сос Бешамел
Още: Как се приготвят известните яйца по флорентински
• чесън - 4 скилидки;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвя варено жито с мед и орехи
Още: Направете това с тигана преди пържене и ще забравите за пръскането на олиото
• олио - 70 мл;
• магданоз;
• оцет;
Още: Каква е тайната на най-крехката вратна пържола на тиган
Още: Каква е тайната на най-крехките пилешки дробчета на тиган
• сол;
• краве сирене.
Начин на приготвяне:
Може да започнете с изпичането на патладжаните и чушките. Ако искате да се обелят лесно и безпроблемно, задушете ги в найлонов плик за няколко минути.
Разядката с чушки и картофи за 10 минути, по която домакините полудяха
Време е да ги смелите. Ползвайте кухненски робот или друг домакински помощник, който имате под ръка.
Пригответе си по-дълбока тенджера, в която да запържите зеленчуците със сол, чесън, нарязан на колелца и магданоз.
Ако желаете, може да добавите и малко оцет на финала.
Разядката е препоръчително да се сервира студена, след като всички вкусове са се смесили.
Поставете я върху плочка сирене и я похапнете с наслада.
Добър апетит!
