Знаем, че правенето на зимнина е далеч във вашите планове и само най-пресметливите купуват захар за ракията на промоция от сега. И докато мнозинството от хора са на плажа или нямат търпение да отидат там, то ние ще изпреварим тенденциите и ще споделим с вас една лесна рецепта за универсална туршия, която да си запазите за дните, в които ще правите зимнина. Ето какво ви трябва:
Необходими продукти:
5 килограма зарзават по ваш избор
Един килограм морска сол
Вода
1700 милилитра оцет
Един килограм захар
Торта за 5 минути! По-вкусно нещо не сте опитвали
Ето как да я приготвите:
На първо място разтворете един килограм морска сол във вода и оставете зарзавата, който сте избрали да престои вътре покрит за едно денонощие (24 часа). След това залейте с предварително направена саламура от оцета и захарта. Внимание - саламурата трябва да е предварително преварена и изстудена. Насипете всичко в трилитрови буркани и затворете с пластмасови капачки. След десетина дни туршията ще бъде готова без да има нужда от претакане.
Съветваме ви да тествате рецептата с един по-малък буркан, за да видите дали ще ви хареса.
