Днес ще ви споделим една изключително интересна, вкусна, бърза и лесна рецепта за зимно мезе, което се приготвя само за 20 минути. Оказва се, че това предястие е любимо на господата, които обичат да консумират червено вино или пък домашна ракия.
Мезето е подходящо за по-студените дни от годината, тъй като основният продукт, който съдържа, е свинско месо. И сами знаете, че свинското месо се консумира предимно през зимните месеци. Ако пък сте му почитатели, можете да си приготвяте предястието по всяко едно време.
Мезето се готви с малко на брой продукти. Благодарение на подправките се получава ароматно и леко пикантно. Ако не сте привърженици на по-лютивите храни, може да замените черния пипер с друга подправка или да го изключите.
Още: 10 студени мезета, подходящи за бяло вино
В случай, че обичате да похапвате пикантно, бихте могли да добавите и щипка чили. Така вкусът ще е още по-богат и наситен.
Как се приготвя вкусното зимно мезе?
Продукти, които са ви нужни:
Още: Кое е най-подходящото мезе за джина?
- свинско месо – 200 грама
- червен лук – една глава
- праз – един брой
- бяло вино – 60 милилитра
- магданоз – две щипки
- сол – две щипки
- черен пипер – две щипки
- олио – три супени лъжици
- соев сос – една супена лъжица
- чесън – една щипка на прах
Какви са стъпките в приготвянето на зимното мезе?
Начин на приготвяне:
Най-напред започнете с обработката на месото. Измийте го под течаща вода, а след това го подсушете с помощта на кухненска хартия. Нарежете месото на малки хапки и преминете към мариноването.
Още: Не сте яли по-вкусно мезе: Хрупкав паниран карфиол с бира
За целта трябва да смесите в купичка соев сос, сол, черен пипер и чесън на прах. Оставете месото за известно време, да може да попие от вкусовете и ароматите. В сух тиган загрейте олио, а след това задушете нарязания на ситно праз и лука.
Прибавете месото, което вече се е мариновало, и запържете. Налейте бялото вино и сложете капака. Разбърквайте периодично. Мезето се готви, до готовност на месото и лука. Накрая, по желание, може да поръсите с настърган кашкавал. Вкусното мезе за 20 минути е готово.
Поднесете го с чаша червено вино или домашна ракия. Сигурни сме, че мъжката половина у дома ще бъде очарована от това вкусно предястие.
Добър апетит!
