Приготвяне на кафе сладкиш. Понякога наистина искате нещо сладко, но не искате да прекарвате много време в кухнята. За такива случаи има рецепти за печене с кефир. Бисквита, изпечена от такава основа, може да послужи като сладкиш за кафе. Например торта с вкус на кафе. Изглежда много съблазнително дори без крем. Вместо това има двойно поръсване с пудра захар и какао. Просто върхът на нежността и невероятна ефирност.
Необходимите съставки:
· пшенично брашно - 160 g;
· кефир - 100 г;
· пилешки яйца - 3 бр.;
· захар - 180 g;
· масло – 100 г;
· бакпулвер - 1,5 ч. л.;
· разтворимо кафе - 3 супени лъжици;
· пудра захар – 3 с. л;
· какао – 3 с. л.
Обикновен кекс от едно време с Необикновен вкус
Подготовка
Разбийте пилешките яйца в купа с подходящ размер за месене на тестото. Добавете гранулирана захар.
Ако яйцата са категория C1 или C0, ще е достатъчно да вземете две. В случай, че са малки, категория С2, тогава вземаме три.
Разбийте с бъркалка.
Измерете необходимото количество разтворимо кафе и го изсипете в кефир със стайна температура.
Разбъркайте.
Изсипете получената смес в яйчената смес.
Омесете много меко, но не разтопено масло и го добавете към яйчено-кафената смес.
Разбийте с миксер.
Добавя се пресятото с бакпулвера брашно и се замесва тесто. Можете да го разбиете с миксер. Ще стане бързо.
Формата за печене се намазва с масло и се поръсва с брашно. Изсипете тестото за кафе. Разпределете го равномерно.
Печете бисквитата в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30 минути.
След това го извадете и оставете да се охлади малко. Извадете от формата и поставете върху дъска. Поръсете с пудра захар с помощта на цедка. След това поръсете какао през цедка.
Повторете слоевете: пудра захар и какао.
Нарежете бисквитата на правоъгълници, като внимавате.
Готовата кафе бисквита украсете с кафеени зърна и поднесете на порции или като поставите цялата върху красиво плато.
Десертът изглежда много атрактивен, а с топка ванилов сладолед би бил още по-впечатляващ. Може да украсите със стръкче мента.
В крайна сметка печените сладки са толкова вкусни, че семейството ще ги грабне дори преди домакинята да използва възможните методи за декориране.
