Предлагаме ви традиционна рецепта за винен кебап със свинско месо.
Още: Турският портокалов кекс, който завладя ума на домакините
Още: Банановият кекс без брашно, който се превърна в абсолютен хит тази зима
Това са необходимите продукти:
1 кг свинско месо
2 глави лук
Още: Най-вкусните пилешки пържоли само с две съставки
Още: Най-лесните и вкусни яйца по панагюрски само за 7 минути
2 стръка праз
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Защо майстор готвачите увиват пържолите в зелеви листа?
1 чаена чаша ориз
1 чаша червено вино
5 супени лъжици доматено пюре
Още: Ако искате сочни пилешки пържоли, увийте ги в това
Още: Икономичен кекс с 1 яйце, който се приготвя за 10 минути
2 лъжици брашно
сол, кимион, червен и черен пипер на вкус
няколко дафинови листа
2-3 супени лъжици олио
няколко стръка магданоз
Етапи в изпълнението на рецептата:
Почистете и нарежете на дребно лука и праза. Нарежете месото на кубчета.
Загрейте мазнината в съда, в който ще приготвяте ястието. Прибавете месото. Разбърквайте постоянно. След 2-3 минути прибавете лука и праза. Прибавете виното и залейте ястието с 2-3 чаши вода.
Отделно размийте в малко вода брашното. Може предварително да го запечете леко на тиган. Към сместа прибавете и доматеното пюре. След като месото омекне, добавете размитото брашно с доматеното пюре. Добавете и подправките. Сложете капака и оставете ястието на умерен котлон до придобиването на пълна кулинарна готовност.
През това време сварете почистения ориз. След като се свари, премахнете водата от него и добавете лъжица масло.
Готовият кебап се сервира заедно с ориза като той се поставя в единия край на чинията. Поръсете ястието със ситно накълцан магданоз.
Добър апетит!
