Приготвянето на сьомга е деликатно начинание за всеки, който готви риба. В тази статия ще споделим с вас кратка и много лесна рецепта за запържена сьомга, която придобива страхотен вкус в комбинация с чесън и спанак. Вижте как да я направите.
На първо място подгответе рибата и я поръсете с черен пипер, сол и копър и я запържете на тиган с масло. Парчетата сьомга се запържват докато станат златисти, не повече от три-четири минути на всяка страна. С това приготовленията по рибата са готови. Трябва да внимавате да не я прегорите, което е често срещан случай.
За гарнитурата към рибата трябва да нарежете лук (глава, глава и половина) на полумесеци, да настържете две скилидки чесън и да задушите в предварително загрято олио на котлон. След като чесъна и лука омекнат, добавете спанака, който предварително сте измили и нарязали на едни парчета. Задушете още малко, след това добавете готварска сметана, сол и черен пипер и оставете да се задуши за около пет минути на бавен огън.
Съотношенията зависят от количеството риба. В чиниите сложете първо гарнитурата от спанак и сметана, а след това наредете и рибата. Ако предпочитате, може първо да наредите парчетата сьомга и след това да залеете със сметановия сос със спанака.
