Ако не искате да правите поредното традиционно ястие у дома, то имаме идея за вас. Вижте как да си приготвите домашно калцоне в:
Продукти:
тесто за пица
брашно, за повърхност
сос за пица
1 c.л. рикота
1/2 c. пеперони
1 ч. настъргана моцарела
зехтин, за четкане
сол
Приготвяне:
Загрейте фурната до 500°C. Разделете тестото за пица на 4 парчета. На леко набрашнена повърхност разточете едно парче тесто. Лъжица сос за пица в средата на тестото, след това с рикота отгоре с пеперони и моцарела. Внимателно сгънете тестото наполовина, навлажнете шевовете с вода и стиснете заедно, а след това нагънете краищата наоколо. Повторете с останалото тесто.
Намажете върховете с масло и поръсете със сол. Използвайки кухненска ножица или остър нож, разрежете върховете на 2 до 3 места, за да създадете отвори за пара.
Печете, докато върховете станат златисти и пълнежът шупне, 20 минути, като измиете с повече масло по средата. Оставете да се охлади 5 минути преди да се отвори.
