Ако не искате да правите поредното традиционно ястие у дома, то имаме идея за вас. Вижте как да си приготвите домашно калцоне в:
Още: Какво представляват невероятно вкусните яйца по швейцарски
Още: Подправката, с която домашната луканка ще се превърне в кулинарен шедьовър
Продукти:
тесто за пица
брашно, за повърхност
Още: Обикновената мусака с необикновена заливка
Още: Професионален готвач сподели как се приготвят перфектните кюфтета със сос Бешамел
сос за пица
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
1 c.л. рикота
1/2 c. пеперони
1 ч. настъргана моцарела
Още: Направете това с тигана преди пържене и ще забравите за пръскането на олиото
Още: Каква е тайната на най-крехката вратна пържола на тиган
зехтин, за четкане
сол
Приготвяне:
Загрейте фурната до 500°C. Разделете тестото за пица на 4 парчета. На леко набрашнена повърхност разточете едно парче тесто. Лъжица сос за пица в средата на тестото, след това с рикота отгоре с пеперони и моцарела. Внимателно сгънете тестото наполовина, навлажнете шевовете с вода и стиснете заедно, а след това нагънете краищата наоколо. Повторете с останалото тесто.
Намажете върховете с масло и поръсете със сол. Използвайки кухненска ножица или остър нож, разрежете върховете на 2 до 3 места, за да създадете отвори за пара.
Печете, докато върховете станат златисти и пълнежът шупне, 20 минути, като измиете с повече масло по средата. Оставете да се охлади 5 минути преди да се отвори.
