Има само едно по-вкусно нещо от милинка за закуска и това е домашно приготвената милинка. Представяме ви една рецепта от тефтера на баба за това изкушение, за което цялото ви семейство ще е благодарно, когато му го сервирате.
Необходими продукти за милинки:
250 г хладка вода
1 с.л. равна захар
1 ч.л. сол
5 с.л. олио
2 бр яйца
150 г сирене
1 пакет суха мая
650 г брашно
1 с.л. за поръсване галета
1 бр. за намазване жълтък
2 с.л. олио
Вижте още: Топят се в устата: Пържени филийки с кисело мляко
Начин на приготвяне:
Шупнете маята в хладката вода със захарта и замесете с останалите продукти средно меко тесто.
Оставете да втаса за 1 час, докато удвой обема си.
С намаслени ръце късате топче тесто, разтегля се като малка питка и сложете натрошено сирене.
Наредете оформените топки в средата, а по края оформете по същия начин, само че като рулца.
Втасва още 20 минути във фурната на 50°C, намажете с разбит с олио жълтък и поръсете галета.
Печете в загрята фурна 180°C до златисто за 30 минути са готови.
Извадете и намажете с масло пухкавите милинки, покриват се с кърпа за мека коричка.
