Пухкав десерт със стафиди

Рецепта за вкусен и пухкав кекс, който е чудесен десерт към вашата вечеря. Има приятен аромат на канела и ябълки, а вкусът е просто чудесен.

Необходими продукти:

3-4 ябълки

3 яйца

6 с. л. брашно

6 с. л. захар

1 ванилия на прах

1 бакпулвер

страфиди

ядки по избор

Пържените филийки на баба

Начин на приготвяне:

Първа стъпка от рецептата е да разбиете яйцата, захарта и ванилията, докато удвоят обема си. След това се добавя пресятото брашно и всичко се разбърква с дървена лъжица до получаването на еднородна смес.

Ябълките се обелват, нарязват се на кръгчета, подреждат се в тава, обилно намзана с олио и се поръсват с бакпулвера.

Върху ябълките се разпределят стафидите и ядките и всичко се залива с тестото.

Пече се до зачервяване на 180 градуса, като периодично се проверява с клечка.

Извадете кекса, оставете да изстине и поръсете с пудра захар.

Приятен апетит!