Не малка част от хората постят. Това въздържание се отразява добре както на тялото, така и на душата.
Днес ще споделим рецепта за постно ястие с патладжан, което е изключително ароматно и лесно за приготвяне. Само 20 минути са достатъчни, за да зарадвате семейството си с домашно приготвена вечеря, а защо не и обяд.
Как се приготвя вкусно и ароматно ястие с патладжан?
Още: Божа работа: Уникално вкусни кюфтета по манастирски
Продукти, от които се нуждаете:
- патладжани - 5 - 6 бр. или кг
- домати - 5 - 6 бр.
- чушки - 2 - 3 бр.
- магданоз
- тофу - 200 г или сирене от кашу
- черен пипер
- къри
- босилек
- зехтин
Начин на приготвяне на ястието:
Патладжаните се режат, а след това се посоляват и остават за известно време, за да може горчивият сок да се отдели от тях.
Още: Как се приготвя традиционният български качамак?
През това време може да се заемете с обработката на останалите зеленчуци. Доматите се почистват от обелките и се рендосват. Чушките се почистват от дръжките и семките и се режат на парчета.
Вземете средно голяма тава, върху която да подредите патладжаните. Полейте ги с настърганите домати и чушки.
Добавете зехтин, чаша вода и подправки. Покрийте тавата с фолио и сложете ястието във фурната.
Когато патладжаните и останалите зеленчуци се сготвят, премахнете фолиото и върнете обратно във фурната.
Още: Постни спагети с хумус и спаначен сос
За финал настържете сирене тофу или друг веган продукт.
Това е бързо, лесно и много леко ястие, което не само се грижи за добрата ви фигура, но и ще ви държи сити за дълго време.
Добър апетит!
