Необходими продукти:
За тестото:
200 мл кисело мляко
1 яйце
1 с.л. олио
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
300 - 400 г брашно
1 ч.л. бакпулвер
За плънката:
200 г сирене
олио - за пърженe
Вижте още: Жестока домашна ягодова лимонада
Начин на приготвяне:
В купа се разбиват млякото, яйцето, олиото, солта и захарта. Добавя се брашното с бакпулвера и се омесва хубаво гладко тесто.
Разточва се на кора с дебеленa около 0.5 сантиметър. Поръсва се със сиренето и се завива на руло.
Реже се на по 2 сантиметра, като на всяка част се притискат крайчетата, оформят се пирожки (като кебапче) и се пържат в средно горещо олио.
Изпържените до златисто пирожки се изваждат и се оставят върху домакинска хартия, да поеме мазнината.
