Пияни новогодишни пържоли, от които ще си оближете пръстите

Похапват ли ви се наистина сочни и вкусни пържолки, от които да си оближете пръстите? Ако искате на Нова година на трапезата ви да присъства това блюдо, задължително прочетете рецептата.

Още: Родопите пазят своите тайни: Ето как се приготвят яйца по смолянски

Още: Какво представляват невероятно вкусните яйца по швейцарски

Днес ще споделим с вас как можете да си приготвите наистина вкусни пържолки, от които всички да останат възхитени.

Ето какви са продуктите:

• свинско месо - 800 г (плешка, врат или бут);

Още: Подправката, с която домашната луканка ще се превърне в кулинарен шедьовър

Още: Обикновената мусака с необикновена заливка

• лук - 1 глава;

• гъби - 350 г;

• червено вино - 1 к.ч.;

• соев сос - 1 к.ч.;

Още: Как се приготвя варено жито с мед и орехи

Още: Направете това с тигана преди пържене и ще забравите за пръскането на олиото

• универсална подправка - 1 ч.л. пикантина;

• черен пипер – щипка;

• червен пипер – щипка;

• олио - 6 с.л;

• масло - 1 с.л;

• зеленчукова подправка - 1 к.л;

• картофи - 1/2 пакет (бланширани).

Начин на приготвяне:

Месото се реже на пържоли и след това може да се начука с дървен чук.

Новогодишна баница с крема сирене, която се получава много по-пухкава и вкусна

Подправките, изброени в списъка, се разбъркват в купа и след това с тях се мариноват пържолите. Поливат се с малко олио и се покриват с фолио. Добре е пържолите да престоят около два часа, за да могат да попият добре от ароматите.

Лукът и гъбите се режат на ивички. Пригответе си тавичка, която да намажете с олио и след това да разпръснете половината от нарязаните зеленчуци на дъното й.

Пържолите се подреждат върху зеленчуците, а върху тях се посипват останалите лук и гъби. В тавата се налива една кафена чаша с вода и след това се покрива с фолио.

Накрая може да премахнете фолиото, за да се образува коричка на пържолите.

Пържолите се поднасят с пържени картофки или друга гарнитура по избор.

Да ви е вкусно!