Сайтът vremezagotvene.bg помага с идея как да си направим вкусни гъби с много интересна и вкусна плънка.
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
Необходими продукти:
4 порции за гъбите:
300 гр едри печурки
Още: 2 страхотни рецепти за коледна пуйка – гостите ви ще си оближат пръстите
Още: Най-вкусната баклава, която някога сте опитвали: Ще стане хит на всяка празнична трапеза
сол
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Удивителна рецепта за мусака със зеле, която ще ви накара да забравите класическата версия
Още: Пригответе тези невероятни бисквитки само с няколко съставки и изненадайте всички у дома
черен пипер
1 с.л. зехтин
1 с.л. масло
Още: Бърза рецепта за тирамису без яйца - ще се влюбите във вкуса му
Още: Как се приготвят известните голи сарми
50 г орехови ядки
щипка мащерка
2 ч.л. мед
1 скилидка чесън
150 гр сирене фета
за салсата:
1 глава червено цвекло
50 гр орехови ядки
сол
захар
щипка естрагон
2 с.л. балсамов оцет
3 с.л. зехтин
1 ч.л. мед
листа пресен босилек
1 малка глава червен лук
Начин на приготвяне:
Обелете цвеклото, срежете го на две и го сложете да се свари с 1 с.л. захар и ½ с.л. сол.
В блендер смелете на едро орехите за плънката. Прехвърлете ги в купа, добавете мащерката, меда, чесъна и намачканата фета.
Измийте и почистете гъбите, овкусете ги със сол и пипер и ги запечете леко на сух тиган откъм долната страна. Налейте малко зехтин и продължете да ги запържвате. Обърнете ги и във всяка чашка сложете по малко масло. Прехвърлете гъбите в тава, върху всяка сложете от плънката. Запечете ги на горен реотан на максимална температура за 4-5 мин.
В голяма купа нарежете орехите за салсата на едро. Добавете сол, естрагон, балсамовия оцет, зехтина, меда, босилека, червения лук и нарязаното сварено цвекло. Разбъркайте.
Сервирайте гъбите със салсата.
