Един от любимите зеленчуци за лятото са тиквичките. Те са супер лека и свежа храна, а в комбинация с кайма и ориз са и супер засищащи. Тази рецепта е супер лесна и много ефектна.
Още: Подправката, с която домашната луканка ще се превърне в кулинарен шедьовър
Още: Обикновената мусака с необикновена заливка
Необходими продукти за лодки от тиквички с кайма и ориз:
250 г кайма
1/2 к.ч. ориз
2 тиквички
Още: Професионален готвач сподели как се приготвят перфектните кюфтета със сос Бешамел
Още: Как се приготвят известните яйца по флорентински
1 лук
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвя варено жито с мед и орехи
Още: Направете това с тигана преди пържене и ще забравите за пръскането на олиото
1 домат
2 скилидки чесън
чубрица
Още: Каква е тайната на най-крехката вратна пържола на тиган
Още: Каква е тайната на най-крехките пилешки дробчета на тиган
копър
черен пипер
4 с.л. олио
сол
Вижте още: Тази лятна салата с киноа е хит в мрежата
Начин на приготвяне:
Нарежете тиквичките по дължина и ги издълбайте. Бланширайте ги за няколко минути в леко подсолена вода.
Нарежете лука на дребно и го запържете в дълбок тиган с малко мазнина. След няколко минути добавете вътрешността на тиквичката и каймата, пържете до побеляване.
Изсипете след това ориза и подправките, налейте малко вода и ги варете до готовност на ориза. Махнете плънката от котлона и напълнете с нея бланшираните тиквички.
Нарежете домата на тънки шайби и ги наредете върху тиквичките. Налейте вода в голяма тава, прехвърлете тиквичките в нея и ги сложете да се печат до златисто. По желание настържете кашкавал върху тиквичките на фурна и поръсете с копър.
