Има ястия, които всички обичат. Едно такова е рецептата за пица. Тя е световноизвестно италианско ястие. Има хиляди рецепти за тесто и милиони комбинации за плънката ѝ. Много пицарии са домакини на "демонстрационни изпълнения" на готвачи. Когато разточат блатовете от най-вино тесто, пред клиентите си на въздух, поръсват с плънка и изпращат да се пече във фурната, поръсена обилно със сирена и кашкавал.
Още: Подправката, с която домашната луканка ще се превърне в кулинарен шедьовър
Още: Обикновената мусака с необикновена заливка
Как да си направите и вие най-вкусната и здравословна пица, вижте сега:
Рецепта за пица на тиган
Има пица със сирене, пица печена в тава на фурна и т.н. Ако, обаче наистина искате пица, но няма време и желание да се замествате тестото, тогава пригответе на тиган, сложете престилка и се подгответе.
Още: Професионален готвач сподели как се приготвят перфектните кюфтета със сос Бешамел
Още: Как се приготвят известните яйца по флорентински
Нуждаем се от яйца, 4 супени лъжици майонеза, 6 с.л. лъжици брашно, подправки, черен пипер и сол на вкус.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвя варено жито с мед и орехи
Още: Направете това с тигана преди пържене и ще забравите за пръскането на олиото
Метод на приготвяне:
Разбийте яйцата с миксер, добавете брашно, майонеза и подправки, разбъркайте добре.
Готвене на пица в тиган
Още: Каква е тайната на най-крехката вратна пържола на тиган
Още: Каква е тайната на най-крехките пилешки дробчета на тиган
Пригответе плънката: каквото имате в хладилника.
Например, това може да е домат (нарязан на филийки), колбас (нарязан на кубчета), рибни пръчици (нарязани на филийки), маслини (нарязани на половинки), ананас (нарязани на кубчета), гъби - шампиньони (нарязани на филийки ), сладък пипер (нарязан на кубчета), зеленийки (нарязани старателно). Не забравяйте за сиренето да е обилно. Не е нужно да смесвате вкусове. Това са само гарнитури.
Процес на приготвяне на пицата:
Загрейте тигана, изсипете растителното масло, разпределете равномерно. Сега изсипете тестото. То трябва да е доста гъсто. Върху него разпределяме плънката на пластове, като редувате по желание. Сега добавете поне три вида сирене на ситно ренде, изливайки обилно по цялата пица.
Поставете капак, върху, намалете котлона до минимум. Пицата трябва да се "пече" 10-15 минути. Проверете готовността с клечка за зъби. Когато клечката за зъби изсъхне, внимателно издърпайте пицата с дървена шпатула и я извадете в чиния. Сега можете да излеете любимия си сос отгоре и да хапнете с голям апетит.
Да ви е сладко!
