Похапват ли ви се наистина лесни и вкусни великденски курабийки, които да приготвите в компанията на най-малките членове в семейството си?
Днес ще споделим рецепта, за която сме сигурни, че ще ни благодарите. Получават се дузина вкусни курабийки, които след няколко дни стават още по-апетитни. Трябва да ги опитате.
Как се приготвят вкусни великденски курабийки?
Още: Как се приготвят традиционните великденски курабийки?
Ето какви продукти трябва да имате пред себе си:
- яйца - 5 броя
- захар - 500 г
- кисело мляко - 250 г
- сода - 1/2 ч.л. бикарбонат
- олио - 250 мл
- лимони - кората на 1/2 лимон
- ванилия - 1 с.л. течна
- брашно - 1, 3 кг
- амонячна сода - 30 г
За намазване:
- яйца - 1 жълтък
- захар – кристална
Още: По тези обикновени домашни курабии са полудели малки и големи
Започнете с разбиването на яйцата и захарта. След това добавете киселото мляко, като предварително сте разтворили содата в него. Добавете олиото, кората от един лимон и ванилията. .
Брашното се пресява заедно с амонячната сода и на малки порции се добавя към останалата смес.
Започнете да месите тесто, което не трябва да лепне по пръстите на ръцете. Поръсете плота с брашно и го разточете на кора с дебелина около 1 см. Изрежете желаните формички.
Курабийките се подреждат в тава и се мажат с разбит жълтък. Поръсват се със захар и се слагат в предварително загрята фурна да се пекат.
Още: Лесните курабийки за Цветница, които се превърнаха в ХИТ миналата година
Уникално вкусни са и си струва да си отделите време, в което да ги приготвите.
