От мама знам, че вкусният кекс се приготвя с минимум 5 яйца. В противен случай няма как да очакваме да се получи пухкав, въздушен и мек като пандишпан.
Кексът е сред любимите ни десерти, защото се приготвя лесно, с малко продукти, не се изисква специален майсторлък, а резултатът почти винаги е превъзходен.
Ако все още сте в търсене на изпробвана и доказана рецепта за вкусен кекс, на правилното място сте.
Още: Портокалови кори: Тайната съставка на вкусния кекс
Ще споделим с вас какво да добавите към тестото, за да е още по-въздушен сладкишът.
Как да приготвим най-пухкавия кекс на света?
Ето какви продукти са ви нужни за направата на кекса:
- яйца - 6 броя
- захар - 2 ч.ч.
- олио - 3/4 ч.ч.
- газирана вода - 1 ч.ч. или безалкохолно по избор
- брашно - 3 ч.ч.
- бакпулвер - 1 - 2 пакетчета
- ванилия - 1 ампула есенция
Още: Мързелив кекс за заети домакини
Начин на приготвяне:
Яйцата и захарта се разбиват, докато побелеят. След това към тях се добавя олиото и през цялото време разбърквате. Добавяте газираната вода, явяваща се като тайната съставка, както и пресятото с бакпулвера брашно.
За да е още по-ароматен кекса, може да добавите една ванилия, портокалова коричка или друга есенция.
Тестото се прехвърля във форма, която предварително сте намаслили и поръсили с брашно.
Още: Тиквен КЕКС с глазура: Лесна рецепта със страхотен вкус
Когато печете кекса, придържайте се към възможностите на вашата фурна. Желателно е да я загреете предварително на 180 градуса и след 30 – тата минута може да проверите с клечка за зъби дали тестото във вътрешността се е изпекло.
Ако желаете, поръсете кекса с пудра захар или го полейте с шоколадова глазура за още повече сладост.
Добър апетит!
