Ако са ви се преяли варени гевречета, но в квартала ви няма баба, която да продава, то значи трябва да запретнете ръкави и да си направите сами.
Необходими продукти:
Брашно - 500 г бяло
мая - 1 пакетче
сол - 1 ч.л.
захар - 1 к.л.
вода - 300 мл
мед - 1 с.л.
КЛАСИЧЕСКИ ЛОКУМКИ ОТ ЕДНО ВРЕМЕ
Начин на приготвяне:
В чаша с леко топла вода изсипете пакетчето мая. След това смесете сухите съставки и излейте водата. Замесете гладко и твърдо тесто и го оставете да втаса за 45-60минути. Готовото тесто разточете с дебелина около 5 см. Изрежете с по-голяма чаша кръгчета, а по-средата на всяко с по-малка форма изрежете дупчица. Останалото тесто се събира, размесва и се използва за още гевреци. Кипнете вода с мед и пускайте вътре гевреците. След като изплуват, ги варете 4 минути. Вадете ги върху решетка да се отцедят. Подредете ги в тава, застлана с хартия а печене и ги изпечете в предварително загрята фурна на 180 градуса до приятен загар.
