Необходими продукти:
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
3-4 порции за кюфтетата:
250 гр кайма
½ морков
Още: 2 страхотни рецепти за коледна пуйка – гостите ви ще си оближат пръстите
Още: Най-вкусната баклава, която някога сте опитвали: Ще стане хит на всяка празнична трапеза
½ тиквичка
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Удивителна рецепта за мусака със зеле, която ще ви накара да забравите класическата версия
Още: Пригответе тези невероятни бисквитки само с няколко съставки и изненадайте всички у дома
4-5 гъби
2 стръка зелен лук
1 скилидка чесън
Още: Бърза рецепта за тирамису без яйца - ще се влюбите във вкуса му
Още: Как се приготвят известните голи сарми
1/2 чаша галета
листа пресен босилек
сол
черен пипер
50 мл олио
50 мл зехтин
1 чаша настърган кашкавал
за пастата:
1 чаша спираловидна паста или друга, по избор
2 ч.л.сол
щипка индийско орехче
50 мл зехтин
за доматения сос:
350-400 г белени домати от консерва
листа босилек
1 скилидка чесън
30 мл зехтин
зелен пипер
сол
щипка кафява захар
Начин на приготвяне:
Сварете пастата според упътването.
Настържете моркова, тиквичката, гъбите. Прехвърлете ги в купа, добавете нарязания лук, чесъна и босилека. Овкусете със сол и пипер, омесете заедно с галетата и каймата. Оформете кюфтенца.
Загрейте тиган с олио и зехтин, изпържете кюфтенцата. Отцедете ги върху кухненска хартия.
Пасирайте продуктите за доматения сос.
Сервирайте кюфтенцата с пастата и доматения сос.
