Есента е време да подсилите имунитета си, така че заложете на свежа, полезна и ароматна супа - точно каквато е днешната рецепта. Морковите и джинджифила са доказали своите полезни свойства за цялостното здраве, така че е чудесна идея да ги включите в менюто си и то в обща рецепта. Продължете да четете, за да разберете какви продукти са ви необходими и какви стъпки да следвате.
Необходими съставки:
- 8 картофа
- 2 моркова
- 1 глава лук
- 20 г джинджифил
- 1 ч.ч. течна сметана
- 1 ч.ч. прясно мляко
- 2 л. зеленчуков бульон
- 2 с.л. масло
- 1 ч.л. черен пипер
- Сол
БОБ с наденица: Вкусът на традицията
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да нарежете лукът и да го задушите в масло до омекване.
Добавяте в тенджерата горещия зеленчуков бульон и нарязаните на дребно картофи, моркови и джинджифил. Варете супата до готовност.
След това супата се премества от котлона и се пасира. В нея се изсипват течната сметана за готвене, прясното мляко, черният пипер и солта.
Върнете супата на котлона и разбърквайте, докато получите хомогенна смес. Сервирайте с домашни крутони.
Приятен апетит!
