Кекс с кокос от тефтера на баба

Този постен кекс с кокос и грис, освен много вкусен, е подходящ и за вегетарианци. А най-хубавото е, че се приготвя за кратко време.

Още: Турският портокалов кекс, който завладя ума на домакините

Още: Банановият кекс без брашно, който се превърна в абсолютен хит тази зима

Необходими продукти за постен кокосов кекс:

2 ч.ч. грис

2 ч.ч. брашно

1,5 ч.ч. олио

Още: Най-вкусните пилешки пържоли само с две съставки

Още: Най-лесните и вкусни яйца по панагюрски само за 7 минути

1 ч.л. сода бикарбонат

2 ч.ч. вода

3 ч.ч. плодово сладко по избор

3 с.л. кокосово брашно

Още: Ако искате сочни пилешки пържоли, увийте ги в това

Още: Икономичен кекс с 1 яйце, който се приготвя за 10 минути

кокосов кекс

Вижте още: Тайната съставка на перфектното картофено пюре

Начин на приготвяне:

Смесете всички съставки и изсипете в набрашнена тава, без кокоса.

Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 30 минути. Пробвайте с клечка за зъби дали сладкишът е изпечен.

Извадете от фурната и оставете да изстине, след което поръсете с кокосово брашно.