Време е да ви споделим една страхотна рецепта за много вкусна супа у дома. Може да опитате нейната вегетарианска версия без пушените свински ребра. Повечето домакинства готвят веднъж със свински ребра за любителите на месото и веднъж без. Сигурни сме, че ще останете доволни независимо коя версия решите да тествате.
Свински ребърца с мед – рецептата, която подлуди цяла България
Какви продукти ни трябват за рецептата?
Чаена чаша и половина леща
300 грама пушени свински ребра
2-3 лъжици краве масло
2 стръка праз
1 супена лъжица брашно
Кротони за сервиране
Как се приготвя рецептата?
В самото начало сложете лещата да се вари в по-голяма тенджера. След като заври добавете ребрата, но без да ги почиствате или нарязвате. Докато лещата и месото се варят, измийте и нарежете двата стръка праз на ситно. На друг котлон в дълбок тиган разтопете маслото. Добавете праза и лъжицата брашно. Запържете ги добре. Разредете леко получената запръжка и я сипете при лещата и ребрата.
Уникални крехки свински ребра, няма втори като тях
Щом видите, че свинските ребра са сварени, извадете само тях, почистете ги от костите, нарежете ги на кубчета със средна големина и ги върнете обратно при лещата. Нека да заври отново. Проверете дали е готова и я сервирайте, като към всяка купичка добавите кротоните.
Пожелаваме ви приятен апетит!
