Днес ще ви представим една много оригинална рецепта за домашни пилешки кюфтенца с тиквичка и магданоз. Здравословно, лесно и вкусно. Ето как стават:
Необходими продукти
- 500 грама пилешко филе
- 1 тиквичка
- 1 яйце
- 2 скилидки чесън
- 1 връзка магданоз
- 1 супени лъжици царевично нишесте
- 3 супени лъжици растително масло
- сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне
1. Смелете пилешкото филе с помощта на блендер или месомелачка. (Ако нямате блендер, помолете в месарския магазин да ви направят филето на кайма).
2. Настържете тиквичката на едро ренде, след което я изцедете от излишната течност.
3. Магданозът и чесънът нарежете на ситно.
4. В дълбока купа смесете готовата кайма от пилешкото месо, тиквичките, подправките, нишестето и чесъна. Разбийте 1 яйце и подправете със сол и черен пипер. Смесете всичко добре с ръце и оформете кюфтетата.
5. Запържете в горещ тиган със слънчогледово олио за няколко минути от всяка страна.
За да премахнете излишната мазнина, поставете готовите кюфтенца върху кухненска хартия.
Приятен апетит!
източник: jenata.blitz.bg
