Фантастична рецепта, лесна за приготвяне, но с прекрасен вкус. Приготвя се лесно в домашни условия и върви добре с различни конфитюри, кафе или чай, но и с различни пресни плодове. Ето как да си приготвите това сладко изкушение.
Още: Това е най-сполучливата рецепта за крем карамел
Необходими продукти:
- 1 кг брашно
- 2 чаши зехтин
- 1 чаша захар
- 3 яйца
- 3 супени лъжици счукани орехи
- 1-2 супени лъжици стафиди (според предпочитанията)
- сода
- вода
Начин на приготвяне:
Първо пресейте брашното и содата за хляб, за да не се образуват бучки като приготвяте тестото. Можете да приготвите тестото директно на масата или да използвате голяма плитка тава.
В малка купа разбъркайте олиото със захарта, докато видите, че зърната й са се разтворили. Добавете яйцата и разбъркайте, докато всички съставки образуват хомогенна маса.
Изсипваме пресятото брашно и в средата отваряме с ръце място, където ще добавим олиото със захарта и яйцата и след това добавяме натрошените ядки и ако харесвате стафиди. Разбъркайте леко с вилица, а след това, когато тестото се събере малко, започнете да работите с ръце. Ако видите, че тестото е малко твърдо, добавете малко вода.
Сложете тестото в купа и го оставете да втаса около 15 минути. Сложете малко олио в тава и намажете добре цялата й повърхност, след което я поръсете с малко брашно, за да не залепне кекса. Премесваме отново тестото и с помощта на точилката го отваряме по обиколката на тавата, където ще се пече.
Още: Придайте свежа лятна нотка към зелената салата с тази неочаквана съставка
Ако желаете, тестото се разделя и на малки питки, които можете да наредите на един ред в тавата, така че при изпичане да има по-различна форма. Слагаме тавата във фурната, предварително загрята на 200 градуса, за около 40 минути. След 40 минути надупчваме малко с вилица, ако повърхността на вилицата излезе чиста, тогава кекса е готов.
