Сангрията е една от най-обичаните есенни напитки. Топла, пикантна и ароматна, тази напитка е всичко, от което имате нужда в една студена вечер.
Още: От кисел лимон до сладък десерт: Лесна рецепта за карамелизирани лимони
Трябва да знаете, че сангрията отнема време. Това не е напитка, която можете да приготвите бързо, веднага щом се приберете у дома. Необходими са от 3 до 7 дни, за да се съчетаят вкусовете и ароматите на плода и сока, но повярвайте, чакането си заслужава.
Може да се сервира топла или студена, но топла е по-вкусна и разпалва сетивата. Предлагаме ви тази интересна рецепта за топла сангрия с плодове и подправки, за да придадете вкус, аромат и празничен дух на вечерите си.
Необходими съставки:
- 1 бутилка червено вино
- 1 чаша ликьор
- 3 чаши сок от нар
- 350 грама боровинки или пресни горски плодове
- 2 чаши семена от нар
- 1 и половина чаши сок от червена боровинка
- 1 чаша газирана вода
- 1 пакетче ароматни подправки
Начин на приготвяне:
Смесете виното и ликьора в купа. Добавете плодовете, покрийте и оставете съставките да престоят от 3 до 7 дни.
В момента на сервиране:
Сложете сока от червени боровинки и газираната вода да заври в малка тенджера. Добавете ароматните подправки и ги оставете да престоят заедно за 15-30 минути.
След като изстине, изсипете сварения сок от червена боровинка във винения и разбъркайте с него. Можете да сервирате сангрията топла или на стайна температура, но не забравяйте да добавите плодовете.
Още: Лесна рецепта за вечеря: Апетитна извара с яйца на фурна
Какво представляват топлите ароматни подправки
Това е комбинация от подправки, които се консумират много през есенно-зимния сезон. Обикновено това е канела, карамфил, индийско орехче, ванилия, лимонова кора, анасон.
Това, което трябва да знаете е, че канелата, карамфилът, индийското орехче и портокаловата кора са задължителни за всяка рецепта за подправки, докато останалите съставки зависят от напитката.
