Продукти за тестото
· яйца - 1 бр.
· кисело мляко - 1 ч. ч.
· сода бикарбонат - 1 ч. л
· оцет - 1 ч. л.
· сол - 1 ч. л
· растително масло - 0,5 супени лъжици.
· брашно - за меко тесто
· сирене - 250 гр. за поръсване
· растително масло - 0,5 супени лъжици. за пръскане
· яйца - 1 бр. за смазване
В купа се смесват разбитото яйце с киселото мляко, разбъркват се. Содата се угася в оцет, добавя се към яйчено-млечната смес. Добавя се сол и растително масло, разбъркайте.
Добавете малко по малко пресятото брашно, докато тестото спре да лепне по ръцете ви и стане много меко.
Разделете мекото тесто на парчета, оформете топки, покрийте с домакинско фолио, оставете на топло място за 10 минути.
В намазана форма за печене разтеглете първата топка на тънък лист, поръсете с парче натрошено сирене, поръсете с 1 с. л. растително масло.
Покрийте със следващия лист тесто, поръсете със сирене, поръсете с растително масло. Така събираме тутманика, намазваме го със смес от растително масло и разбито яйце.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност, около 30 минути.
Получава се един вкусен тутманик!
Да ви е сладко!
