Необходими продукти:
1 кофичка кисело мляко
1 ч.л. сода
1 щипка сол
олио
300 г сирене
2 яйца
брашно
1 жълтък
1 с.л. кисело мляко
Вижте още: Тайната на перфектната мусака
Начин на приготвяне:
Изгасете содата в киселото мляко. Добавете солта и 1 с.л. олио. Разбъркайте добре. Сложете брашно, колкото поеме.
В отделна купа разбийте сиренето и яйцата. Сложете ги в тестото и ги разбъркайте добре с вилица, така че сместа да се разнесе навсякъде.
Подмажете и набрашнете тавичка. Изсипете сместа и я разстелете равномерно.
Намажете отгоре тутманика с жълтък и кисело мляко. Печете на 200 градуса до кафява коричка.
