Диетологът д-р Ирина Мансурова споделя, че за късна вечеря са подходящи храни, които не предизвикват рязко повишаване на нивата на кръвната захар.
Диетологът споделя професионалното си мнение за това коя е най-подходящата храна за късна. Според специалиста рибата със задушени зеленчуци е добър вариант.
Най-добрата храна за късна вечеря
"Американски учени например са стигнали до извода, че приемът на големи количества храна след 17:00 ч. влошава способността на организма да регулира и стабилизира нивата на кръвната захар", съобщава лекарят.
8 идеи за вечеря, които ще подобрят съня ви
Д-р Мансурова отбелязва, че храненето след 17 часа наистина не трябва да бъде изобилно.
„Не е нужно да претоварвате храносмилателния си тракт вечер. Това важи особено за хора, които искат да отслабнат. Ако дневният режим е такъв, че човек не може да вечеря толкова рано, трябва максимално внимателно да подбира храните и да следи за размера на порциите", отбелязва специалистът.
Диетологът д-р Мансурова назовава подходящи храни и ястия за късна вечеря.
„За вечеря, която работещ човек може да яде дори след пет часа вечерта, рибата със задушени зеленчуци е добър избор - това е леко, бързо смилаемо и здравословно ястие“, казва специалистът.
Експертът отбелязва, че приемането на големи количества храна вечер може да доведе до наддаване на тегло и риск от развитие на диабет.
Консумацията на повече от 45% от дневните калории след 17 часа е свързана с повишени нива на глюкоза и вредни ефекти върху здравето, независимо от теглото и телесните мазнини. Това показва проучване, публикувано в списание Nutrition & Diabetes.
Някои проучвания показват, че късната вечеря увеличава риска от напълняване. Това обаче се дължи главно на факта, че човек, който е гладувал цял ден, предпочита по-калорични храни и се чувства по-малко задоволен.
В новото изследване са участвали 26 души на възраст от 50 до 70 години. Те са били с наднормено тегло или затлъстяване и са имали предиабет или диабет тип 2. Участниците са били разделени на две групи: тези, които консумират повечето от калориите си преди вечерта, и тези, които консумират 45% от калориите си вечер след 17:00 часа.
В групата на късната вечеря усвояването на глюкозата е било по-лошо. Хората от нея също така са консумирали повече въглехидрати и мазнини вечер. Това потвърждава, че късната вечеря може да увеличи желанието за нездравословни храни.
Кога късната вечеря води до напълняване?
Важно: Информацията е предоставена за справка. Консултирайте се със специалист относно противопоказанията и страничните ефекти и в никакъв случай не се самолекувайте. При първите признаци на заболяване се консултирайте с лекар.
