Киселото зелето е една от най-консумираните храни през зимата, но как то влияе на щитовидната жлеза. Отговор на този въпрос дава д-р Елена Соломатина.
Кисело зеле - как консумацията му влияе на щитовидната жлеза
"Киселото зеле е противопоказано за хора с отслабена щитовидна жлеза", отбелязва доктор Елена Соломатина.
Диетологът Соломатина припомня, че хората, които ако имат определени заболявания, не трябва да ядат кисело зеле. Лекарят допълва, че то може да бъде вредно за хора с дисфункция на щитовидната жлеза. Според специалиста консумацията на този продукт може да доведе до блокиране на производството на хормони на жлезата.
Лекар: По колко кисело зеле на ден сваля холестерола?
„Киселото зеле е противопоказано за тези, които имат проблеми с щитовидната жлеза. Хората с хипотиреоидизъм не трябва да го ядат“, споделя мнението си д-р Соломатина.
Какво е хипотиреоидизъм? Лекарят споделя, че това е ендокринологично заболяване, проявяващо се с недостатъчно производство на хормони на коментираната жлеза. Последствията от такъв дефицит са постоянна слабост, апатия, умора, нарушения на съня, необяснимо наддаване на тегло, чест запек, косопад; намалено полово влечение.
Също така яденето на кисело зеле може да бъде вредно, когато има заболявания на стомашно-чревния тракт. Диетологът отбелязва, че съдържа много киселина и фибри, които могат да влошат стомашно-чревни заболявания като гастрит, панкреатит, ентероколит и други.
Д-р Соломатина добавя: "Ако няма противопоказания, консумацията на кисело зеле е полезна като богат източник на витамин С. Освен това с него тялото получава много фибри, които спомагат за развитието на добрите бактерии в червата, които служат за храна. Благодарение на подобряването на чревната микрофлора, нивото на възпаление намалява, което предпазва тялото от много патологии, подчерта експертът. По-специално, това подобрява функционирането на имунната, нервната и сърдечно-съдовата система".
Достатъчно е да изядете 200 гр салата от кисело зеле, за да получите половината от дневната нужда от витамин С. Освен това никой друг зеленчук няма способността да го запази толкова дълго. С това могат да се похвалят само цитрусовите плодове.
"Рядко се споменава витамин U, но той е изключително полезен за стомаха и цялата храносмилателна система. Той се съдържа в големи количества в киселото зеле, поради което помага при язва и гастрит. Разбира се, по време на период на обостряне не трябва да злоупотребявате с кисели продукти. Но при първите признаци на заболяването или по време на ремисия ястията с кисело зеле могат да бъдат много полезни", казва още лекарят.
Как киселото зеле влияе на кръвната захар?
Важно: Информацията е предоставена за справка. Консултирайте се със специалист относно противопоказанията и страничните ефекти и в никакъв случай не се самолекувайте. При първите признаци на заболяване се консултирайте с лекар.
