Пикантните подправки не само превръщат обикновените ястия в кулинарни шедьоври, но и имат благотворен ефект върху здравето, включително и върху нивата на кръвната захар.
Вече се знае много за лечебните свойства на куркумата, канелата, карамфила и джинджифила. Има обаче друга ароматна хранителна добавка, която може да намали нивата на кръвната захар с 25% и да предпази от рак, съобщава изданието The Health Site, позовавайки се на научни проучвания. Учените са установили, че сминдухът е ефективен за предотвратяване на рак. Тази подправка предотвратява размножаването на злокачествени клетки.
Всеки трябва да яде този суперплод - той подобрява зрението, сваля холестерола и захарта
Сминдух за сваляне на кръвната захар
Що се отнася до способността на това растение да предпазва от диабет, изследователите също предоставиха изненадващи данни. При редовна употреба на сминдух нивата на глюкозата в дневната урина намаляват с повече от половината, а нивата на холестерола намаляват с почти една трета. Експертите също така смятат, че сминдухът помага при проблеми с бъбреците, предпазва от оплешивяване и импотентност, а също така насърчава бързото възстановяване от настинки.
Според изднието учените съветват да се консумират не повече от 10 гр семена от сминдух на ден, след като са били накиснати в гореща вода. Въпреки това, не трябва да смесвате тази подправка с други подправки, които също могат да понижат нивата на кръвната захар.
Други полезни свойства на сминдуха
Сминдухът съдържа галактоманан в своя богат състав. Това е диетично влакно, което намалява апетита и нивата на глюкозата. Това насърчава загуба на тегло и стабилизиране на захарта при диабет. Скоростта на усвояване на въглехидратите се забавя, което поддържа нормални нива на кръвната захар. Други полезни свойства на сминдуха са:
- подобряване на мозъчната функция;
- намаляване на концентрацията на "лошия" холестерол;
- поддържане еластичността на кръвоносните съдове;
- предотвратяване на атеросклерозата;
- насърчаване загубата на тегло;
- подобряване състоянието на кожата, ноктите и косата;
- помага при лечението на патологии на женската и мъжката полова система;
- намалява риска от съдови заболявания;
- намалява болката и спазмите;
- премахва възпалението на венците;
- укрепва имунната система;
- подправката има леко слабително действие;
- намалява тежестта на възпалителния процес;
- ускорява заздравяването на тъканите;
- предотвратява образуването на тумори и неоплазми;
- има антивирусно и антибактериално действие;
- унищожава гъбичните микроорганизми;
- нормализира сърдечния ритъм;
- бързо възстановява силата след тежки физически натоварвания и интензивни тренировки;
- помага при лечение на настинка, грип, възпалено гърло.
Има много рецепти от традиционната медицина. Подправката се използва прясна или суха за приготвяе на запарки, отвари - използват се цели и стрити листа и семена. При лошо храносмилане семената на сминдуха се покълват, докато се получат издънки с височина 1,5 см. Ядат се за възстановяване на храносмилането и могат да се добавят към салати.
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
