По-честата консумация на определени храни е свързана с по-висока честота на рак. В продължение на десетилетия учените изследват обратната връзка между храната и онкологичните заболявания.
Според някои доказателства стафидите могат да се окажат ключът към предотвратяването на фаталното заболяване.
Няколко проучвания потвърдиха, че "значителното намаляване" на риска от рак е свързано с консумацията на стафиди. Резултатите показват по-нисък риск от колоректален рак, рак на простатата или смърт от рак на панкреаса съответно с 24%, 49%и 65%, които са свързани с консумацията съответно на три до пет порции сушени плодове седмично.
Според експертите от Advances in Nutrition в някои случаи стафидите могат да се окажат дори по-полезни от свежите плодове.
Според изследванията честата консумация на стафиди и други сушени плодове може да се окаже важен фактор за предотвратяване на рак на храносмилателната система.
Тъй като стафидите са богати на антиоксидантни съединения, те могат да предпазят организма от окислително увреждане и от свободните радикали - два от основните фактори, които причиняват това заболяване.
Няма данни за защитния им ефект срещу рак на белия дроб и рак на гърдата. Проучване на учени от Гърция установи, че стафидите и сините сливи значително намаляват риска от рак като цяло.
