Рецепта за чудесна закуска - зеленчуци увити в питка

Време е да споделим с вас една рецепта за здравословна закуска, която може да приготвяте всеки ден вкъщи.

Още: Здравен съвет за деня, 16 февруари: Лекар: Ако имате диабет, това е перфектната закуска за вас

Още: Лекар: Тези хора могат да пият кафе със захар, здравен съвет за деня, 16 февруари

Вижте я: 

СЪСТАВКИ

1 Многозърнест плосък хляб

Още: Здравен съвет за деня, 15 февруари: Лекар: Това са симптомите, които издават, че имате дефицит на витамин В12, не ги пренебрегвайте

Още: Лекар: Пийте го всеки ден, в този сок има 3 пъти повече антиоксиданти от зеления чай, здравен съвет за деня, 15 февруари

1/2 чаена лъжичка зехтин

1 супена лъжица фино нарязани на кубчета сушени домати

2 чаши здраво опакован пресен спанак

3 големи яйчни белтъка

Още: Как нощната смяна влияе на тялото?

Още: Експерт: Може ли да стоите до микровълновата фурна, докато тя работи

1 супена лъжица градинско зеленчуково крема сирене (използвам намалено съдържание на мазнини)

2 супени лъжици фета с намалено съдържание на мазнини

УКАЗАНИЯ

В малък тиган загрейте 1/2 чаена лъжичка зехтин със сушени домати на средно слаб огън. Гответе, като бъркате често, докато доматите омекнат (3-4 минути). Добавете спанак и покрийте за 2-3 минути или докато спанакът изсъхне, като разбърквате веднъж или два пъти според необходимостта. Извадете от тавата и оставете настрана.

Внимателно избършете тигана с хартиена кърпа (по избор) и върнете на средно-слаб огън. Добавете белтъци, разбъркайте веднъж и покрийте и варете 4-5 минути или докато стегнат. Докато яйцето се готви, намажете обвивка с крема сирене. Върху крема сирене, слой върху спанак и след това фета. След като яйцето е сварено, поставете върху сиренето фета. Завийте плътно на руло. Ако желаете, върнете в сух тиган (средно силен огън), за да стане свеж извън опаковката. Започнете шева надолу и обърнете след 2-3 минути или до златисто кафяво от всяка страна. Разрежете наполовина и се насладете веднага.