Консумацията на определени храни помага на тялото да се затопли по-добре през зимата. В случая сланината не е единствената храна, която има това свойство.
“Висококалоричните храни като пастет ще ви помогнат да се стоплите в студено време”, споделя руският диетолог и доктор на медицинските науки Мариат Мухина.
Ползи от пастета
"Пастетът се приготвя се от вътрешности, включително черен дроб, и се добавя голямо количество масло. Получава се продукт, съдържащ протеини и мазнини, който е добре смилаем и помага за затопляне на тялото", отбелязва експертът.
Лекар разкри защо сланината ТРЯБВА да се яде с чесън
Тъй като дишаме студен въздух през зимата, нашата белодробна система става по-уязвима. За да я подсилите, можете да добавите животински черен дроб към диетата си. Този продукт съдържа сърфактант, необходим за доброто функциониране на белодробната тъкан.
Освен това в студено време е полезно да се ядат тлъсти меса и риба. Те също така съдържат мазнини и протеини, които подобряват терморегулацията.
"Всички горещи бульони ще ви помогнат да се затоплите. Например, пилешкият бульон също съдържа лизозим, вещество, което убива бактериите", отбелязва лекарят.
Също така се препоръчва да се обърне внимание на сланината. Само 30 грама от този продукт на ден ще ви помогнат да се стоплите, да получите енергия и да укрепите имунната си система, казва диетологът.
"Когато ядем нещо пикантно, усещаме топлината. Ето защо, за да се затопли, можете да добавите червен пипер към ястието", продължава д-р Мухина.
Всички видове каши, които се приготвят с добавка на сушени плодове, ядки и мляко, също затоплят тялото.
Ферментиралите зимни храни като киселото зеле само привидно иззглеждат студени. Но участват и в терморегулацията, защото задържат вода.
По отношение на пастета той е източник на:
- Витамин А - на първо място, черният дроб е най-концентрираният източник на витамин А. Въпреки че човек може да получи много витамин А от зеленчуците, тялото се нуждае от мазнини, които пастетът може да осигури. Витамин А помага за зрението, поддържа нормално кръвно налягане и е важен за възстановяването на кожните клетки.
- Витамин B12 - намира се в големи количества в черния дроб. B-12 участва в синтеза на ДНК и червени кръвни клетки и е жизненоважен за хората, страдащи от анемия.
- Витамин В9 - той е от съществено значение за жените, тъй като насърчава правилната репродуктивна функция и здравословния растеж на плода по време на бременност. B9 предотвратява и някои храносмилателни разстройства.
Още: Хора над тази възраст не трябва да ядат сланина
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
