Недостигът на желязо води до намаляване на активността на ензимните системи, предизвиква астеничен синдром, припомни д-р Сергей Вялов.
Когато в организма липсва желязо, броят на клетките, пренасящи кислород в кръвта, намалява. Последствието от това често се изразяват със следните - постоянна слабост, летаргия, бърз спад на тонуса, сънливост, общо влошаване на благосъстоянието.
Опасен обяд: Тези 2 храни драстично повишават кръвната захар
Също така, дефицитът на желязо се отразява негативно на функционирането на щитовидната жлеза, влошава се състоянието на косата, кожата, ноктите.
Храните, които съдържат най-много желязо
Руският гастроентеролог и хепатолог д-р Сергей Вялов разки кои са храните с най-високо съдържание на желязо.
Той отбеляза, че мнозина считат ябълките за богат източник на този микроелемент, което не е вярно.
Гастроентеролог: Това са най-богатите на магнезий храни - яжте ги всеки ден
„В ябълките има много малко желязо. Заради това, че бързо се окисляват и потъмняват, на мнозина им изглежда, че те съдържат желязо“, споделя лекарят.
Според д-р Вялов един от най-добрите източници на желязо за организма са карантиите – черен дроб, бъбреци, сърце, мозък. Експертът споделя, че те наистина съдържат големи количества от този минерал.
Също така, така той допълва, че желязото се съдържа в големи количества в спанак, броколи, тиквени семки и сирене тофу. Червените храни почти не съдържат този микроелемент.
Този плод намалява вредата от консумацията на мазни храни
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
