Постоянната консумация на алкохол изважда черния дроб от строя, но тази напитка не е единственият враг на този орган. Мазните и сладки храни в диетата са не по-малко вредни. Захарта в комбинация с голямо количество мазни храни провокира сериозна неизправност в чернодробната функция.
Най-вредните храни за черния дроб след алкохола
„Мазната и сладката храна е пряк път към проблеми с черния дроб“, казва токсикологът, професор Михаил Кутушов отбелязвайки, че дори само 30% от здравите клетки да останат в черния дроб, той все още може да функционира. “И това е особено коварство - границата на безопасност може внезапно да бъде премината”, казва експертът.
Как да възстановите черния си дроб след празниците: 7 съвета от лекар
Лекарят подчертава, че от една страна черният дроб наистина има удивителна способност да се регенерира, но от друга е необходимо да се поддържа функцията му.
„В този орган кипи усилена работа: метаболизъм, неутрализиране на токсините, производство на важни вещества. За да помогнем на нашите работници, трябва да се храним разумно“, подчертава д-р Михаил Кутушов. Той съветва да се ядат повече зеленчуци, плодове, зеленчуци и постно месо.
„Всичко, което е богато на фибри и витамини, е полезно за черния дроб“, обобщава докторът.
Полезни храни за черния дроб
Грейпфрутът съдържа антиоксиданта нарингин, който естествено защитава черния дроб. Този антиоксидант намалява развитието на чернодробна фиброза, състояние, при което се образува твърде много съединителна тъкан в черния дроб. Обикновено това се случва в резултат на хронично възпаление.
Гроздето, особено червеното и лилавото, съдържа ресвератрол, естествено срещащ се фитоалексин, известен със своите противовъзпалителни и противоракови свойства.
Гроздовият сок намалява възпалението, предотвратява увреждането и повишава нивата на антиоксиданти.
Боровинките и червените боровинки съдържат голямо количество антиоксиданти, полезни за черния дроб.
Кафе - вредно или полезно е за черния дроб
Сокът от цвекло е източник на нитрати и антиоксиданти, наречени беталаини, които намаляват окисляването, намаляват възпалението, имат противоракови свойства и подобряват процесите на детоксикация. Консумацията на цвекло също има подобен ефект. Кръстоцветните зеленчуци като брюкселско зеле, броколи са с високо съдържание на фибри и хранителни вещества.
Брюкселското зеле и екстрактът от кълнове от броколи спомагат за повишаване на нивата на ензимите за детоксикация и предпазват черния дроб от увреждане. Дългосрочната консумация на цели броколи се противопоставя както на развитието на NAFLD, така и на туморогенезата на черния дроб. А 400 гр броколи в ежедневната диета за 12 седмици значително намаляват нивото на LDL холестерола в кръвната плазма, което също има благоприятен ефект върху черния дроб.
Тази мазнина за пържене е най-полезна за черния дроб
Ядките са много питателни и съдържат големи количества здравословни мазнини. Освен че насърчават сърдечно-съдовото здраве, те намаляват случаите на чернодробни заболявания. От всички ядки, орехите са едни от най-полезните за намаляване на мастното чернодробно заболяване. Те са с високо съдържание на антиоксиданти, омега-6 и омега-3 мастни киселини.
Мазната риба, като сьомгата, намалява възпалението и натрупването на мазнини в черния дроб и помага за понижаване на общия ИТМ. Съдържа омега-3 мастни киселини, които са здравословни ненаситени мазнини, полезни за здравето на сърцето, мозъка и черния дроб.
Ако ядете мазна риба два или повече пъти седмично, това ще намали нивата на лошия холестерол (LDL).
Лекар: Тези 5 симптома показват, че черният ви дроб е претоварен с токсини
Зехтинът помага за намаляване на нивата на чернодробните ензими и мазнините в черния дроб, които допринасят за развитието на чернодробно заболяване. Зехтинът може също да повиши нивата на добрия холестерол (HDL) в кръвта, което е полезно за черния дроб.
“Много е важно да поддържате баланс на въглехидрати, протеини и здравословни мазнини. Сложните въглехидрати се усвояват по-бавно и предотвратяват внезапни колебания в нивата на кръвната захар. Ето защо Националният институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания (NIDDK) съветва хората с NAFLD да избират сложни въглехидрати пред бързи въглехидрати. Нерафинираните въглехидрати също съдържат основни хранителни вещества като цинк, витамини от група В и повишени нива на фибри, които са важни за здравето на черния дроб и метаболизма”, казва лекарят.
Лекар: Всички го пием, но това хапче е отрова за черния дроб
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
