Прекомерната консумация на захар може да има изключително негативно въздействие върху вашето здраве. Регистрираният диетолог Лорън Паноф идентифицира 14 отрицателни ефекта върху тялото. Наличието им издава излишна захар в организма. Експертът споделя, че в случая това се познава не само по влошеното състояние на зъбите, но и по други неочевидни на пръв поглед симптоми като умора и болка в ставите.
Признаци на излишна захар в тялото
Липса на енергия и лош сън. Захарта осигурява бърз прилив на глюкоза, последван от също толкова внезапен спад. Това води до факта, че човек бързо става летаргичен и отново изпитва желание за храна. Високата консумация на добавена захар също може да наруши моделите на съня чрез повишаване на нивата на кортизол.
Каква е разликата между глюкоза и фруктоза
Кариес. Захарта може да храни вредни бактерии в устата ви. Това причинява ерозия на емайла и увеличава риска от кариес.
Акне. Яденето на твърде много захар може да затрудни тялото ви да реагира на инсулин. С течение на времето това насърчава възпалението и производството на себум, което запушва порите и създава среда, благоприятна за развитието на акне.
Стареене на кожата. Големите количества добавена захар могат да ускорят стареенето на кожата чрез процес, наречен гликация. Този процес се случва, когато захарните молекули се прикрепят към протеините колаген и еластин, от които кожата се нуждае, за да поддържа еластичност и стегнатост.
Скритият враг в чашата ви с кафе: Как лесно да намалите захарта, за да спасите здравето си
Наддаване на тегло и затлъстяване. Сладките храни обикновено са много калорични, което допринася за наддаване на тегло.
Високо кръвно налягане. Добавената захар също може да причини възпаление, което натоварва тялото, като уврежда кръвоносните съдове и възпрепятства кръвообращението.
Сърдечни заболявания. Диета с високо съдържание на захар може да повиши нивата на триглицеридите, вид кръвна мазнина, свързана със сърдечно заболяване.
Мастна дегенерация на черния дроб. Когато черният дроб е претоварен с излишни мазнини, мастните клетки могат да се натрупат в чернодробната тъкан.
Здравословни ли са наистина алтернативите на захарта?
Диабет тип II. Високата консумация на добавена захар води до наддаване на тегло, особено около корема, което е ключов рисков фактор за инсулинова резистентност.
Рак. Диетите с високо съдържание на добавена захар и ниско съдържание на основни хранителни вещества могат да допринесат за повишен риск от рак чрез процеси, свързани със затлъстяване, инсулинова резистентност и възпаление.
Депресия. Високата консумация на добавена захар може да доведе до колебания в нивата на кръвната захар, което води до промени в настроението, раздразнителност и умора, което може да влоши чувството на депресия.
Бъбречни заболявания. Захарта увеличава риска от развитие на диабет тип II, една от основните причини за бъбречни заболявания.
Подагра. Яденето на големи количества добавена захар може да повиши нивата на пикочна киселина в кръвта. Това от своя страна насърчава образуването на кристали в ставите, причинявайки болезнени пристъпи на подагра.
Какво се случва с вкусовите ни рецептори, когато премахнем добавените захари
Влошаване на мозъчната функция. Повишените нива на възпаление и инсулинова резистентност могат да увредят невроните (нервните клетки, които изпращат и получават сигнали от мозъка ви) и да нарушат когнитивната функция.
Как да контролирате приема на захар и как да се справите със захарната зависимост?
Като всяка друга зависимост, захарната зависимост изисква незабавно лечение и добра воля. Експертът дава няколко съвета за справяне с нея.
Тялото никога не трябва да изпитва глад. Препоръчително е да планирате диетата си по такъв начин, че всяко хранене да изпреварва желанието да хапнете нещо възможно най-скоро.
В допълнение към трите обичайни хранения, трябва да имате здравословни нискокалорични закуски, така че ще бъдете по-малко изкушени да вземете нещо сладко между храненията, а това също може да реши проблема с преяждането. Този метод се счита за ефективен поради простата причина, че тялото се нуждае от захар само в случай на глад. Елиминирайки това чувство, вие потискате желанието си за сладко.
Захарта вдига или сваля кръвното налягане
Препоръчително е също да използвате повече натурални подправки за основните ястия. Сладките билкови подправки помагат да се преборим с желанието да ядем нещо, което съдържа захар, като подвеждат нашите рецептори. Добавете към ястието си малко канела, ванилия, индийско орехче, кориандър или кардамон и не само ще направите ястието по-сладко, но и ще помогнете за регулиране на метаболизма и нивата на глюкозата.
Обърнете внимание на натуралните билкови чайове. Предпочитайте естествените, висококачествени чайове с ярък вкус (джинджифил, цитрус, хибискус, мента, горски плодове), които не изискват добавяне на захар.
Най-здравословната подправка, с която да заместите захарта в кафето
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
