Едно достъпно растително масло се счита за най-полезно за възрастни хора. Това споделя диетологът д-р Елена Соломатина.
Най-полезното растително масло за възрастните хора
Според диетолога лененото масло е лидер по съдържание на омега-3 полиненаситени мастни киселини. Омега-3 предотвратяват развитието на атеросклероза, подобряват работата на сърцето и намаляват възпалението.
Експертът допълва, че също така тези киселини помагат за премахване на плаката, която може да запуши съдовете. Следователно, лененото масло предотвратява съдови инциденти, тоест инсулт и инфаркт.
Лекар разкри защо възрастните хора трябва да ядат круши всеки ден
Д-р Елена Соломатина споделя още, че омега-3 мастните киселини също така са от съществено значение за нормалната мозъчна функция.
"Полиненаситените мастни киселини са част от клетъчните мембрани и правят клетката по-пропусклива за хранителни вещества. Омега-3 са полезни за мозъка, защото участват в предаването на нервните импулси", обяснява лекарят.
В допълнение, полиненаситените мастни киселини потискат производството на хормони на стреса. "Раздразнителността е много често срещана сред възрастните хора. При добавянето на ленено масло към диетата ще се подобри емоционалната стабилност", споделя диетологът.
Лекар разкри кога възрастните хора НЕ трябва да пият мляко
Тъй като лененото масло намалява възпалението, то може да облекчи протичането и симптомите на артрит и всякакви ставни заболявания, от които често страдат по-възрастните хора.
Елена Соломатина пояснява, че полиненаситените мастни киселини се окисляват много бързо на светлина. Поради тази причина тя препоръчва маслото да се съхранява на тъмно място.
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
