Лекар разкри какво ще се случи с тялото ви, ако всеки ден ядете кисело зеле

Киселото зеле е богато на витамини и минерали, които са изключително важни за здравето и благосъстоянието ни. 

Още: Лекар: Моркови - как влияят на кръвната захар и подходящи ли са за хора с диабет

Още: Рапично масло - вдига или сваля холестерола и как влияе на кръвната захар

Руският гастроентеролог д-р Алена Поташева разкри какво се случва с тялото ни, ако всеки ден ядем кисело зеле.

1. Подобряване на храносмилането

Киселото зеле е една от най-полезните храни за червата. То подобрява общото състояние на микрофлората споделя гастроентерологът. Д-р Алена Поташева допълва, че не напразно го наричат ​​суперхрана.

Кой трябва и кой НЕ трябва да пие саламура от кисело зеле

Още: Ябълки - как влияят на кръвната захар и подходящи ли са за диабетици

Още: Как влияе свинското месо на пикочната киселина

2. Подобряване на усвояването на желязо

Също така киселото зеле е с високо съдържание на фибри и е отличен източник на желязо.

Ние получаваме този необходим за тялото ни минерал от месото. То се намира и в много растения, но в растителна форма се усвоява по-трудно.

Бактериите, открити в киселото зеле спомагат за по-доброто усвояване на желязото, повишавайки неговата бионаличност.

Лекар: Ако страдате от тези заболявания, забравете за киселото зеле

Още: Здравен съвет за деня, 26 декември: Лекар: Яжте ги всеки ден през зимата, тези плодове са най-добри за имунитета

Още: Здравен съвет за деня, 25 декември: Лекар: Изпийте това половин час преди да седнете на масата на Коледа и Нова година

3. Подобряване на имунитета

Киселото зеле съдържа много витамин С, който играе важна роля за укрепване на имунната система и много органи в тялото ни. 

Този витамин помага за производството на бели кръвни клетки. Също така той стимулира регенерацията на клетките и насърчава образуването на колаген, който е необходим за еластичността на кожата и много други тъкани. А пробиотиците, съдържащи се в киселото зеле, според скорошно проучване на немски лекари, засилват полезните свойства на киселото зеле.

4. По-здрави кости

Комбинацията от витамини и минерали в киселото зеле го прави почти перфектна храна за здравето на костите. Витамин К в него допринася за производството на протеини, а манганът, калият, фосфорът и магнезият запазват костите ни по-здрави за по-дълго време.

След като зелето ферментира, добавете няколко лъжици от това, за да остане хрупкаво и твърдо

Важно: Статията не е заместител на балансираното хранене и консултацията със специалист!