За да поддържате здравето си в продължение на много години, диетологът д-р Крутика Нанавати препоръчват да следвате примера на японските столетници - те редовно пият специална напитка, която насърчава дълголетието. Експертът допълва, че напитката на японските столетници предпазва от много болести, свързани със старостта.
Тази напитка е направена само от три съставки, които със сигурност имате в кухнята си. Въпреки това е много здравословна, макар и лесна за приготвяне. Приготвя се от куркума, лимонов сок и джинджифил. Д-р Нанавати споделя рецептата и разкрива какви са ползите от двете популярни подправки, вложени в състава на напитката.
Тайната на столетниците: Какво да ядем за дълголетие?
Как да си приготвим напитка за дълголетие, която японските столетници пият?
Д-р Нанавати споделя, че за нейното приговяне са необходими следните съставки:
- 1/4 чаена лъжичка куркума;
- 1 супена лъжица лимонов сок;
- парче корен от джинджифил;
- 200 мл вода;
Добавете куркума, лимонов сок и парче джинджифил към чаша гореща вода, оставете да вари няколко минути и напитката е готова за консумация след това. Тя съдържа съставки, които имат положителен ефект върху работата на сърцето, повишават имунитета и предпазват клетките на тялото от преждевременно стареене. Лекарят препоръчва лечебната напитка да се пие поне три пъти седмично.
8 храни, които японците ядат всеки ден за дълголетие
“Лимонът съдържа много антиоксидантни съединения и витамин С, които могат да предпазят тялото от заболявания на сърцето, кръвоносните съдове, пикочните и храносмилателните системи, както и от онкологични заболявания”, казва д-р Нанавати и допълва какви са ползите от двете подправки, включени в състава на напитката.
Ползи от джинджифила
Джинджифилът е богат на антиоксиданти и намалява риска от някои видове рак. Този корен се използва от хиляди години за лечение на различни болки, настинки, гадене, колит и разстройства на нервната система.
Напитката на столетниците - 2 чаши от нея на ден са достатъчни
Той помага в борбата със затлъстяването и намалява индекса на телесна маса, като тези действия се наблюдават на фона на намаляване на внезапните освобождавания на инсулин в кръвта. Процесът на изгаряне на калории при консумация на подправки се активира, така че теглото се връща към нормалното много по-бързо. Други ползи за здравето от растението:
- Помощ при заболявания на ставите и гръбначния стълб. Джинджифилът има противовъзпалителен ефект. Намалява скоростта на разрушаване на хрущяла и насърчава неговото възстановяване;
- Намаляване на кръвната захар. Растението има антидиабетни свойства. При диабет тип 2 е доказано, че намалява глюкозата в периферната кръв с 10-20% (при редовна консумация);
- Благоприятен ефект върху сърцето и кръвоносните съдове. Благодарение на джинджифила се намалява рискът от инсулт и инфаркт. Подправката нормализира холестерола, а също така намалява специфичните маркери на възпаление, които се появяват при развитието на сърдечно-съдови заболявания;
- Подобрена мозъчна дейност. Ползите от джинджифила за нервната система са доказани отдавна. Препоръчва се да се използва за предотвратяване на болестта на Алцхаймер, предотвратяване на преждевременно стареене и забавяне на влошаването на когнитивните функции.
Три навика на хората, които живеят до 100 години
Полезни свойства на куркумата
Куркумата подобрява чревната функция, помага при хронична диария, метеоризъм, улцерозен колит и други заболявания на стомашно-чревния тракт. Освен това подправката укрепва имунната система и се бори с рака. Ключът към лечебните свойства на куркумата е химическото съединение куркумин.
“Има много публикувани научни статии, които доказват ефективността на куркумина. Доказано е, че хроничното възпаление допринася за много често срещани заболявания. Оказва се, че куркуминът има силно противовъзпалително действие. Той е толкова силен или дори по-ефективен от някои противовъзпалителни лекарства”, казва д-р Нанавати.
Куркумата има способността да защитава мозъка. Когнитивните разстройства като деменция и болестта на Алцхаймер често се свързват с понижени нива на мозъчно-получен невротрофичен фактор (BDNF), вид хормон на растежа. “Изследователите са открили, че куркуминът има положителен ефект върху нивата на този фактор и може да помогне при лечението на някои мозъчни заболявания или свързано с възрастта намаляване на мозъчната функция”, казва диетологът.
Лекар: Всички столетници ядат тези храни ежедневно
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
