Зелето е здравословен и богат на витамини зеленчук, но не всеки може да го консумира.
Диетологът и ендокринолог Татяна Бочарова разкри пред "РИА Новости" кой трябва да премахне този полезен зеленчук от менюто си.
Зелето е най-вредно за тези хора, които се възстановяват след операция на стомашно-чревния тракт. На пациентите с проблеми с червата и най-вече на тези с ентероколит също се препоръчва да се придържат към въпросното правило.
Причината за това е високото съдържание на фибри в зеленчука. Те представляват груби влакна, които провокират не само подуване на корема и метеоризъм, но и обостряния на стомашно-чревни заболявания.
Именно фибрите правят зелето трудно смилаема храна, споделя експертът. Според д-р Бочарова консумацията му не е препоръчителна и за бебета под две години.
Зелето не трябва да се консумира и при наличието на панкреатит.
В този случай е забранено зеленчукът да се включва в менюто, ако предварително не е преминал термична обработка. При панкреатит зелето може да се консумира единствено варено или задушено. Дневната порция не бива да надвишава 100 грама.
