Високият холестерол е основен фактор за развитие на сърдечно-съдовите заболявания, които остават водещата причина за смърт в световен мащаб. Холестеролът, заедно с други мастни отлагания, се натрупва в артериите. В резултат, на което се образува плака и кръвни съсиреци - последицата от това натрупване може да бъде инфаркт или инсулт.
„Консумацията на определени храни е особено силно свързана с повишаването на нивата на холестерола в кръвта. Един от тези продукти е месото в различните му форми“, каза русият лекар д-р Светлана Никитина.
Лекар: За бързо сваляне на холестерола яжте 1 от тези 5 храни на закуска
Експертът посочва и 5 вида месо, които трябва да избягвате с високи нива на липидите в кръвта. Сред тях са агнешко, бекон и ребра.
5 вида месо, което трябва да се избягва при висок холестерол
Бекон - лекарят отбелязва, че този вид месен продукт съдържа протеини, но също съдържа твърде много наситени мазнини, заради които е оценен като източник на протеини. Когато нивата на холестерола са високи, е важно да се контролира точно количеството наситени мазнини, които се приемат.
Пържоли - най-вече тези от плешка е особено богати на наситени мазнини, предупреди лекарят. При висок холестерол специалистът съветва да се изреже мазнината от месото преди готвене.
Овнешко - д-р Никитина припомня, че агнешкото принадлежи към червените меса и също има солидно съдържание на наситени мазнини.
„Червеното месо не трябва да се яде повече от веднъж или два пъти седмично. От тези, чиито нива на холестерол са извън нормата или хора с фамилна обремененост от висок холестерол или сърдечни заболявания, трябва да се консумира още по-рядко“, споделя експертът.
Ребра - телешките ребра може да съдържат повече наситени мазнини от агнешкото, според лекаря - от 13 грама в порция от 100 грама. При висок холестерол те трябва да се избягват или да се консумират в минимално количество заедно със зеленчуци, които съдържат фибри.
Вижте още: Това е най-добрият плод за сваляне на холестерола
„Приемът на фибри е свързан с по-добър контрол на холестерола“, обяснява лекарят.
Преработени меса - консумацията им под формата на различни колбаси може да затрудни още повече стабилизирането на нивата на холестерола, предупреждава терапевтът. Също така д-р Никитина препоръчва да се избягва консумацията и на сладки храни или ако това е невъзможно, то поне да се сведе до минимум.
Важно: Статията не е заместител на балансираното хранене и на консултацията със специалист! Тя е единствено с информативна цел!
