За да сте сигурни, че репичките ще останат вкусна добавка към вашата пролетна салата, без да придобиват горчив вкус, е важно да избягвате някои грешки при тяхното отглеждане. Въпреки че този коренплод обикновено изисква малко грижи, градинарите могат неволно да развалят вкуса му, като пренебрегнат ключови аспекти в неговото отглеждане.
Грешките, които са са причини за горчиви и сухи репички
Често срещани грешки, които водят до горчиви репички:
- Недостатъчно поливане.
- Недостатъчната влажност на почвата кара репичките да отделят синапено масло, което води до неприятна горчивина. Адекватното и редовно поливане, около два пъти седмично, е от решаващо значение за предотвратяване на развитието на горчивина.
- Късна реколта: Прекомерното узряване на репичките може значително да повлияе на вкуса им и да ги направи по-малко приятни. Берете репичките веднага след като достигнат зрялост, тъй като забавянето на прибирането на реколтата не е от полза и може да влоши вкуса.
- Непочистени лехи: Добре поддържаната градинска леха без плевели е от съществено значение за оптималния растеж на репичките. Плевелите се конкурират за хранителни вещества и могат да повлияят негативно на вкуса на репичките. Препоръчва се редовно плевене.
Хитър трик за засаждане на репички
Какво да направите, за да предотвратите горчивината
Изберете сортове репички, известни със своя мек и приятен вкус, като Кармен или Меркадо. Избирането на правилния сорт от самото начало е залог за реколта с приятен вкус.
Редовно поливане - установете редовен график за поливане, като коригирате честотата в зависимост от метеорологичните условия. Адекватното количество вода помага да се предотврати преждевременното освобождаване на горчиви съединения в репичките.
Репичките растат добре в рохкава почва, така че е важно да разрохкате почвата след поливане, за да осигурите подходяща аерация. Рохкавата почва насърчава здравословното развитие на корените и подобрява цялостното качество на реколтата.
Поддържайте подходящо разстояние между репичките по време на засаждането. Правилното разстояние осигурява адекватна циркулация на въздуха, предотвратява гъстотата на засаждането и осигурява оптимален растеж.
Предприемайки тези стъпки, градинарите могат значително да намалят вероятността репичките да придобият горчив вкус и същевременно с това да подобрят общото качество на реколтата. Изборът на правилния сорт, осигуряването на постоянни грижи и поддържането на среда без плевели допринасят за успеха при отглеждането на този вкусен зеленчук.
Прочетете също: Поръсете репичките с това, за да е богата реколтата им
