Готвенето на вкусна паста може да се превърне в задача с повишена трудност за много от домакините. Някои от дамите с незначителен опит в кухнята изпитват затруднение във варенето на пастата, други не съумяват да приготвят вкусен сос, с който да я гарнират. Трети пък са крайно недоволни от себе си и след всеки провал се заричат никога повече да не пробват да готвят паста у дома.
Истината е, че малцина от нас могат да приготвят съвършено вкусна паста, конкурираща се с тази, която можем да си поръчаме в някое уютно италианско ресторантче. Въпреки това обаче не е зле да се осведомите за онези малки тайни и хитрини, които значително ще подобрят вкуса на вашето ястие. На пръв поглед може да ви изглеждат незначителни, но истината е, че те са един от фундаментите при приготвянето на паста, с които да се съобразим.
Как да постигнем съвършен вкус на домашно приготвената паста?
Още: Италия не е родина на пастата - ето коя е!
Едно от нещата, които допринасят за страхотния вкус на пастата, това е сосът. Много е важно да го приготвяте от пресни съставки. Доматите не трябва да са от консерва, а босилекът сушен. Колкото по-прецизно подбирате продуктите, толкова по-вкусно ще е ястието накрая.
Това е едно от главните неща, които да вземете под внимание. Освен соса, за който споменахме, трябва да помислите и за съда, в който приготвяте пастата. Днес ще споделим една малка тайна, свързана със самия съд.
Става въпрос за довършване готвенето на пастата в тиган. Този трик ще ви накара да блеснете като един от най-добрите кулинарни магьосници. Десетки комплименти ще се сипят по ваш адрес, а семейството ви ще иска редовно да похапва от вкусната паста, превърнала се във ваш специалитет.
Ето какво се прави, за да се подобри значително вкуса на пастата. Сварената вече паста се изсипва в тигана със соса и се разбърква. Към нея се добавя малко количество от водата, в която се е варила и парче масло.
Още: Легендарната паста с 5 съставки на Дженифър Гарнър
Така сосът буквално попива в пастата и я превръща в кулинарно съкровище.
Тайното оръжие е водата, която се добавя на самия финал. Половин черпак от нея може да превърне ястието в шедьовър и това ви го гарантираме.
Богатият на скорбяла еликсир допринася за кремообразния сос, който сглобява двата елемента.
Започнете да готвите пастата по този начин и сами ще се уверите колко по-вкусна е тя.
Още: Не сте опитвали по-вкусна домашна паста
Сигурни сме, че всеки ще оцени вкуса ѝ.
Желаем ви добър апетит!
