Тайната за перфектните пържоли, които ще впечатлят и най-претенциозните ви гости

Продукти за сухата подправка:

Още: Месопустна задушница: Колко и какви ястия се слагат на трапезата?

Още: Голяма задушница: Никога НЕ правете това на гробището

4 с.л. сол

3 с.л. кафява захар

2 с.л. сладък червен пипер

Още: Голяма задушница: Молитвата, която всеки трябва да каже на този ден

Още: Какво не се прави на Задушница?

1 с.л. лют червен пипер

В голяма купа просто смесете всички сухи подправки.

Маринатата със захар, която прави пържолите КРЕХКИ и СОЧНИ

Продукти за маринатата:

Още: Знаете ли как се разбиват белтъци на сняг само със захар

Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 21 февруари /валутен калкулатор/

1/2 чаша ситно нарязан пресен кориандър 

1/4 чаша кафява захар

3 с.л. рапично масло

3 с.л. соев сос

1 с.л. сусамово масло

2 големи скилидки чесън (пресовани)

1 чушка халапеньо (ситно нарязана)

1 ч.л. прясно смлян черен пипер

1 ч.л. смлян кориандър 

Как да приготвим перфектните пържоли

Приготвяне:

В един голям съд смесете всички съставки за маринатата, като от тази смес можете да заделите малко в една купичка и да я ползвате като сос. В другата натопете хубаво пържолите, оставете ги да се мариноват за минимум 20 минути на стайна температура или ги покрийте и ги пъхнете в хладилника за 1 до 24 часа, като ги въртите вътре от време на време.

Така пържолите ви ще станат перфектни!