Продукти за 2 хлебчета:
50 г брашно
75 г грис
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. сода
250 г сирене
250 г кисело мляко
1 яйце
50 г зелен лук
Олио (за пържене)
Най-вкусната бабина пита, предавана поколения наред
Приготвяне:
Първо смесете сухите съставки - брашното, гриста, солта и содата, като разбъркате, а после после добавете сиренето и разбъркайте добре.
Сега добавете киселото мляко и яйцето, смесете отново хубаво и оставете на една страна, за да си "почине".
Добавете накрая и зеления лук и отново разбърквате добре.
Намазнете хубаво тигана и с лъжица разпределете сместа.
Как да приготвим лесна питка на тиган
Запържвате на среден огън, под капак, за около 7 минути от всяка страна и накрая обърнете с чиния. Когато е готово всяко хлебче, го намазвате с малко олио.
Да ви е сладко!
