Продукти:
1 бр. пилешки гърди с кост
20 гр. корен от джинджифил
1 ч. л. сух розмарин
3 суп. л. захар
1-2 портокала
лимонов сок
зехтин за пържене
сол и черен пипер на вкус
Чудно вкусно пилешко изкушение
Начин на приготвяне:
Първо мариновайте гърдите, като за целта изцедете сока на половин лимон, смесете в купа настъргания джинджифил, лимоновия сок, сухия розмарин и 2 супени лъжици захар и пуснете пилето в маринатата, като оставите за 15 минути.
Сега нарежете портокалите на филийки, сложете ги в тенджера, добавете сока на половин лимон и една супена лъжица захар и оставете да заври на слаб огън, като след това изчакате, докато не се сгъсти.
Сега запържете маринованите гърди в зехтин до златисто кафяво.
Тайната за приготвянето на най-крехкото пилешко
Загрейте фурната на 180 градуса, сложете местото върху хартия за печене, залейте го с мазнината, в която сте го пържили и остатъка от маринатата, а отгоре му сложете портокала и печете във фурната 20-25 минути.
Да ви е сладко!
