Лукът и чесънът са признати за едни от най-силните противовъзпалителни средства. Всички видове лук са богат източник на витамин С и В6, йод и фолиева киселина. В чесънът пък има тиамин, калий, калций. Те намалят лошия холестерол и високото кръвно налягане, понижават риска от развитие на сърдечно-съдови проблеми и дори онкологични заболявания.
Но…
При много хора лукът и чесъна водят до сериозни проблеми с храносмилането.
Решението:
Не е нужно да ограничите приема им, защото така ще лишите организма си от полезните им свойства. Всичко, което трябва да направите е да се научите да ги консумирате правилно – на пара или задушени. Друг полезен навик е с тях винаги да хапвате копър или джоджен. Така ще подпомогнете храносмилането, а и ще се справите с неприятния проблем на тежкия дъх, който остава след консумирането им.
