Тези кифлички с малката им тайна са най-вкусните, които сте опитвали.
Продукти:
500 мл топло мляко
3 г прясна или 10 г суха мая
100 г захар
1 ч.л. сол
2 яйца
80 мл олио
50 г масло
1/2 ч.л. бакпулвер
1 с.л. оцет
900 г пшенично брашно
Продукти за намазване:
1 жълтък
мляко
сусам за поръсване
Приготвяне:
Смесете топлопо мляко, захарта и маята, а после арзбъркайте, за да се смесят добре съставките. Добавете накрая бакпулвера и брашното след това и замесете, докато се получи тесто.
След това сложете маслото и оцета - чрез оцета кифличките ще станат въздушни.
Добавете и останалите съставки, докато стане гладко и хомогенно тесто, а после покрийте със стреч фолио в купа и оставете за 50 минути.
След като минат, го прехврълете на работен плот, разделете го на половина и разделете всяка половина на 6 парчета.
Използвайте малко брашно, защото вероятно ще са лепкави и оформете всяко парче на топка.
Опитвали ли сте тези кифлички с кайма? Те са най-популярната рецепта в момента!
Подредете ги в тавата, в която ще печете, постлана с домакинска хартия, оставете ги да втасат за 15 минути, а след това ги намажете със смес от мляко и жълтък, поръсете със сусам и печете на 180 градуса за 25 минути.
Да ви е сладко!
